家校攜手
不負(fù)“食”光
十二月食堂開放日活動
為了讓學(xué)生家長及社會各界更好地了解學(xué)校食堂的運作情況，加強對校園食品安全的監(jiān)督，進一步強化學(xué)校食品安全衛(wèi)生管理水平，切實促進學(xué)校食堂管理更加規(guī)范，確保學(xué)生飲食安全。 12月20日，中江繼光實驗學(xué)校隨機邀請了一、二、三年級的數(shù)名家長代表，開展了12月的食堂開放日活動。
學(xué)校校長胡柏林、行政后勤部校長楊冬生、后勤辦副主任曹心勝在躬行樓四樓會議室共同接待參與本次活動的家長代表。
曹主任首先就食品衛(wèi)生安全管理、原材料的采購、加工流程、食譜公示等食堂基本情況向家長代表們進行介紹。
楊校長從原材料供應(yīng)商的選擇，食材送到學(xué)校后的查驗，加工流程的衛(wèi)生保障等后勤部日常管理工作進行了匯報。
胡校長對家長代表的到來表示歡迎，并重點就學(xué)校硬件提檔升級改造等熱點話題與家長代表進行了深入交流。
隨后，家長代表在小學(xué)部食堂主管李梅的帶領(lǐng)下，走進小學(xué)部食堂，實地參觀了學(xué)校食品倉庫、切配間、烹飪間、配餐間以及食品留樣區(qū)等關(guān)鍵區(qū)域。李主管詳細(xì)介紹了廚房的環(huán)境布局、衛(wèi)生消毒流程以及日常操作流程等細(xì)節(jié)，讓家長代表深入了解了食堂的運行機制和食品安全保障措施。
在參觀過程中，家長代表還觀看了當(dāng)日菜品的制作，對原材料的選用贊不絕口。
參觀結(jié)束后，家長代表走進寬敞明亮的就餐區(qū)，品嘗了當(dāng)日的課間餐、水果以及午餐。大家對學(xué)校的飯菜口味和營養(yǎng)搭配給予了高度評價，時至冬至日，應(yīng)景的美味羊肉湯，更是讓大家覺得孩子們在學(xué)校吃得不僅美味，而且健康有營養(yǎng)。
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用餐結(jié)束后，學(xué)校認(rèn)真聽取了家長代表們寶貴的意見和建議，并強調(diào)學(xué)校將不斷提升食品安全管理水平，相信在家長們的參與和支持下，學(xué)校的食堂將會越辦越好，越辦越放心。
中江繼光實驗學(xué)校后勤部
通過食堂開放日活動，請家長走進食堂實地參觀、監(jiān)督，讓家校之間的合作更加緊密，學(xué)校與家長共同為孩子們的安全營養(yǎng)餐食貢獻力量。繼光實驗學(xué)校將繼續(xù)秉承“用心用情，后勤不后”的原則繼續(xù)致力于提升食堂服務(wù)質(zhì)量，確保食品安全和營養(yǎng)健康。同時，學(xué)校也將加強與家長的溝通與合作，共同為孩子們創(chuàng)造一個更加美好的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
撰稿 / 李梅 攝影 / 陳 漢
編輯 / 揚倩 校對 / 楊定玖
初審 / 曹心勝、劉 雯
復(fù)審 / 楊冬生
終審 / 胡柏林
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